Όσο ο Πάνος ο Καμμένος δεν «απειλεί» οτι θα παραιτηθεί αν η κυβέρνηση δεχθεί να περιέχεται ο όρος «Μακεδονία» στην ονομασία της ΠΓΔΜ, εγώ δεν ανησυχώ.

Στην εξωτική (λέμε τώρα) Σερβία για διακοπές ο πρωθυπουργός, αναζητώντας στιγμές χαλάρωσης. Φαίνεται οτι η κόπωση από την 17ωρη διαπραγμάτευση του 2015, δεν έχει περάσει ακόμη...

Ο φόρος διαμονής στα ξενοδοχεία θα αρχίσει να εφαρμόζεται σε τρεις μέρες (με τη σημερινή) και ακόμη η κυβέρνηση δεν εξέδωσε τη σχετική απόφαση, τονίζει σε ανακοίνωσή της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων, κατηγορώντας την κυβέρνηση για «ανευθυνότητα».

«Ισως και λόγω του Πνεύματος των εορτών, πιστεύουν (στην Κυβέρνηση) ότι η έναρξη εφαρμογής του νέου αυτού φόρου, η οποία απαιτεί σύνθετες λογιστικές και τεχνικές προσαρμογές, θα ρυθμιστεί με κάποιο “μαγικό” τρόπο; Ή μήπως ότι η ανάγκη επαρκούς ενημέρωσης του τεράστιου αριθμού τουριστικών επιχειρήσεων και πελατών, μπορεί να καλυφθεί, αντίστοιχα “μαγικά”, σε διάστημα λίγων 24ώρων;» ρωτά η ΠΟΞ, αλλά ματαίως θα περιμένει απάντηση.

Τα θέματα υγείας βαίνουν βελτιούμενα, όπως προκύπτει από τη συνάντηση συνταξιούχων με τους τρεις βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ Πιερίας.

Έχουμε και λέμε:

-Η δημιουργία ΤΟΜΥ (στην Κατερίνη) έχει δρομολογηθεί «και μάλιστα στο προσεχές διάστημα ΘΑ ανακοινωθούν οι αποφάσεις που έχουν ληφθεί»

-Το πρόβλημα υποστελέχωσης του Νοσοκομείου ΘΑ λυθεί με την προκήρυξη προσλήψεων το 2018

-Για τη λειτουργία του Κέντρου Αποκατάστασης έχουν γίνει οι απαραίτητες συναντήσεις και συζητήσεις για την άμεση έκδοση της απαραίτητης άδειας λειτουργίας του και την όσο το δυνατόν γρηγορότερη έναρξη λειτουργίας του

-Για τον αξονικό τομογράφο ΘΑ αντικατασταθεί με καινούργιο

Η στήλη ευχεται σε όλους καλή πρωτοχρονιά! Ο Θεός να έχει γερούς πρώτα από όλους, όλους εκείνους που μπορεί να μας κάνουν μαύρη την καθημερινότητα, αλλά μας χαρίζουν άφθονη «τροφή» για σχόλια...

Χρόνια πολλά!

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά η Π.Ε. Πιερίας ενόψει των τελευταίων αγορών

Η ασφάλεια του καταναλωτικού κοινού και η προστασία της δημόσιας υγείας, είναι στο επίκεντρο της Διεύθυνσης Εμπορίου, Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, η οποία συνεχίζει απρόσκοπτα του ελέγχους στην αγορά. Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση, οι έλεγχοι θα ενταθούν ακόμη περισσότερο τις τελευταίες μέρες του έτους, για την προστασία των καταναλωτών.

Οι έλεγχοι του τμήματος Εμπορίου της Διεύθυνσης Ανάπτυξης της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας θα συνεχιστούν και τις επόμενες (τελευταίες του έτους μέρες) να διεξάγονται απρόσκοπτα, συστηματικά και αδιάλειπτα, όπως τονίζεται σε σχετικό ενημερωτικό σημείωμα. Τα διοικητικά μέτρα λαμβάνονται άμεσα και οι κυρώσεις είναι αυστηρές σε επιχειρήσεις τροφίμων που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας

«Συνεπώς οι επαγγελματίες οφείλουν να  τηρούν το  υφιστάμενο νομοθετικό πλαίσιο  που διέπει τη λειτουργία της αγοράς», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Επίσης υπενθυμίζει ότι λειτουργεί ειδική γραμμή επικοινωνίας 11717, του  Ε.Φ.Ε.Τ. η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών και στην οποία μπορούν να αναφέρουν ή να καταγγέλλουν οιαδήποτε μη συμμόρφωση ή παράβαση της νομοθεσίας που μπορεί να υποπέσει στην αντίληψή τους. Παράλληλα ενημερώνει τους πολίτες καταναλωτές με χρήσιμες συμβουλές και βασικές οδηγίες του ΕΦΕΤ (Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων) για τις αγορές που θα πραγματοποιήσουν ενόψει των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Απλές συμβουλές για την αγορά τροφίμων

Κύρια σημεία προσοχής κατά την προμήθεια κρέατος :

-Η διάθεση του νωπού κρέατος πρέπει να γίνεται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +5ºC, ενώ η διάθεση του κατεψυγμένου σε θερμοκρασία από –18ºC και κάτω. Το κρέας δεν πρέπει να διατίθεται εκτός ψύξης.

-Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητά τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που αποδεικνύουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν πραγματοποιήσει τον απαιτούμενο έλεγχο.  Σημεία προσοχής κατά την προμήθεια κρέατος πουλερικών (όπως γαλοπούλες και κοτόπουλα) ή προϊόντων πτηνοτροφίας :

-Οι γαλοπούλες διατίθενται προς πώληση είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε κατεψυγμένες.

-Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη μεταξύ +2ºC και +4ºC και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε κατάψυξη στους –18ºC ή σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

-Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο πάνω στο κρέας).

-Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο ευανάγνωστο).

-Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

-Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (όπως πουλερικά ή αυγά ορνίθων) με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής», «εκτατικής εκτροφής», κ.ά.) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – «AGROCERT» για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές. 

Σημεία προσοχής κατά την προμήθεια κρέατος θηραμάτων :

-Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να προσεχθεί ιδιαίτερα να είναι εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα.

-Τυποποιημένα εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης. 

Σημεία προσοχής κατά την προμήθεια γαλακτοκομικών προϊόντων :

-Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης («οβάλ» σφραγίδα) με τα αρχικά αυτούς χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Αυτούς, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται επάνω στη συσκευασία.

-Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

-Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι μη γαλακτοκομικά προϊόντα και πρέπει να διατίθενται αυτούς πώληση σε διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

Σημεία προσοχής κατά την προμήθεια προϊόντων ζαχαροπλαστικής :

-Για την ασφάλεια ορισμένων προϊόντων ζαχαροπλαστικής, όταν αυτό απαιτείται, θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο στις ορθές θερμοκρασίες συντήρησης, για τις οποίες ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή.

-Ο παρασκευαστής πρέπει να ενημερώνει τον καταναλωτή για την ύπαρξη αλλεργιογόνων σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Συνιστάτε  στους καταναλωτές:

Να αγοράζουν τρόφιμα από επιχειρήσεις που διαθέτουν τις σχετικές άδειες λειτουργίας ή έχουν γνωστοποιήσει τη λειτουργία τους στις αρμόδιες αρχές, καθώς και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.

Να αποφεύγουν τις αγορές τροφίμων από πλανόδιους πωλητές που δεν διαθέτουν τις σχετικές άδειες ή από δήθεν παραγωγούς που μπορεί να τους παραπλανήσουν ή ακόμη και επιφέρουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία τους.  

Να αγοράζουν κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος που επιλέγουν για το τραπέζι των Χριστουγέννων (π.χ. σφάγια πουλερικών) μόνο εφόσον είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή ψυχόμενες προθήκες (προθήκες – ψυγεία) και όχι τεμάχια κρέατος που βρίσκονται εκτός ψυγείου, κρεμασμένα από τσιγκέλια και εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια. 

Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό, στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου από όπου προμηθεύονται κάθε είδος κρέατος ή κρεατοσκευάσματος ή άλλα ευαλλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κ.ά.). 

Η διατροφή κατά την εορταστική περίοδο να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο, όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο. 

Όταν πραγματοποιούν αγορές τροφίμων να αγοράζουν τελευταία τα προϊόντα που χρειάζονται ψύξη ή κατάψυξη και να τα τοποθετούν το συντομότερο δυνατό στο οικιακό ψυγείο ή στην οικιακή κατάψυξη. 

Να πραγματοποιούν πριν από το μαγείρεμα πλήρη απόψυξη του κατεψυγμένου κρέατος (π.χ. κατεψυγμένη γαλοπούλα, κατεψυγμένο κοτόπουλο), κατά προτίμηση εντός της συντήρησης του οικιακού ψυγείου.       

Από την «Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Εξοχής ΑΒΕΕ»

Η εταιρία «Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Εξοχής ΑΒΕΕ» με συνεχή παρουσία για πάνω από πέντε δεκαετίες στο χώρο των πουλερικών, φέτος σας παρουσιάζει τον μοναδικής νοστιμιας και ποιότητας «χρυσό κόκορα» .

Ο «χρυσός κόκορας» εκτρέφεται στις ιδιόκτητες φάρμες Αμβροσιάδη στην Πιερία, με τα φυσικά προϊόντα της μάνας γης. Πρόκειται για μια εκτροφή με ειδική διατροφή βασισμένη στο καλαμπόκι και στα αρωματικά φυτά: θυμάρι, ρίγανη, γλυκάνισο και κανέλα.

Ο «χρυσός κόκορας» Αμβροσιάδη, ξεχωρίζει γιατί είναι μαλακός, ζουμερός και νόστιμος. Έχει χαμηλότερα ποσοστά λίπους και υψηλότερη διατροφική αξία. Τον χαρακτηρίζει το μοναδικό χρυσό – κίτρινο χρώμα του και διατίθεται στην αγορά παραδοσιακά ολόκληρος με κεφάλι και πόδια.

Με σεβασμό στην παράδοση και στον καταναλωτή η Αμβροσιάδης ΑΒΕΕ διαθέτει φέτος στους καταναλωτές τα μοναδικής νοστιμιάς «Χρυσά Κοκόρια», μαζί με τα πεντανόστιμα κοτόπουλα της.

Μέσω ΕΣΠΑ από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στο Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας

Πενήντα χιλιάδες ευρώ διαθέτει μέσω του ΕΣΠΑ η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας για τη διαμόρφωση αίθουσας σύγχρονης τηλεκπαίδευσης του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδας (ΔΙΠΑΕ), με έδρα τη Θεσσαλονίκη.

Αντικείμενο του έργου, την ένταξη του οποίου στο ΕΣΠΑ υπέγραψε ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, είναι η προμήθεια και η εγκατάσταση εξοπλισμού σύγχρονης τηλεκπαίδευσης, σύγχρονης τεχνολογίας και αυξημένων τεχνικών δυνατοτήτων σε αίθουσα διδασκαλίας του ΔΙΠΑΕ.

Ο εξοπλισμός θα περιλαμβάνει οπτικοακουστικό εξοπλισμό υψηλής ποιότητας για τη λήψη και προβολή εικόνας και ήχου μεταξύ (έως) 30 φοιτητών που θα βρίσκονται στην αίθουσα και (έως) 70 που θα συμμετάσχουν από απόσταση μέσω διαδικτυακής σύνδεσης. Το σύστημα θα μπορεί να ελέγχεται συνολικά από κεντρικό σημείο μέσω της δικτυακής υποδομής του Πανεπιστημίου και να παρέχει δυνατότητες εύκολης διαχείρισής του, μέσω συγκεκριμένων σεναρίων χρήσης της αίθουσας, που θα περιγράφονται στην προσφορά του υποψήφιου αναδόχου.

Ο εξοπλισμός περιλαμβάνει:

1. Σύστημα κάμερας υψηλής ανάλυσης (HD) αυτόματης παρακολούθησης του εισηγητή εν κινήσει ή εν στάση με προεπιλεγμένα presets εδράνου εισηγητή και πίνακα σημειώσεων (εφόσον υπάρχει).
2. Σύστημα κάμερας που στοχεύει τους συμμετέχοντες φοιτητές εντός της αίθουσας και ενεργοποιείται με την επιλογή ομιλίας του κάθε ενσύρματου μικροφώνου.
3. Κλιμακώσιμο (scalable) video μεταγωγέα με μονάδα ψηφιακής επεξεργασίας ήχου και αυτόματης ακύρωσης ηχούς (auto echo cancellation - AEC). Στο σύστημα αυτό θα γίνεται η συγκέντρωση και διανομή όλων των οπτικοακουστικών σημάτων.
4. Σύστημα ελέγχου σεναρίων και λειτουργίας και οπτικοακουστικού εξοπλισμού αίθουσας με χρήση οθόνης αφής.
5. Προβολικό σύστημα με διαδραστικό πίνακα μέσω οθόνης αφής στο έδρανο του εισηγητή.
6. Οθόνη για τον εισηγητή: Με την πλάτη του στην οθόνη προβολής και κοιτάζοντας προς τους φοιτητές της αίθουσας, ο διδάσκων θα μπορεί να βλέπει μπροστά του την παρουσίαση που κάνει καθώς και τους εξ' αποστάσεως συμμετέχοντες.
7. Tablet διάδρασης για κάθε φοιτητή της αίθουσας, που θα αλληλεπιδρά με το κεντρικό σύστημα μέσω του λογισμικού τηλεκπαίδευσης. Το tablet θα είναι σε πακτωμένη βάση για λόγους ασφάλειας.
8. Ασύρματο μικρόφωνο εισηγητή που συνεργάζεται με το σύστημα καμερών αυτόματης παρακολούθησης του ομιλητή.
9. Ενσύρματα μικρόφωνα στα έδρανα των συμμετεχόντων φοιτητών. Στην κεντρική μονάδα θα συνδέονται οι κλάδοι των μικροφώνων. Η κεντρική μονάδα θα συνδέεται τόσο με τη μονάδα ψηφιακής επεξεργασίας σημάτων ήχου u954 και AEC για τη μεταφορά σημάτων ήχου, όσο και με την κεντρική μονάδα αυτοματισμού που θα χρησιμοποιείται και για το γεωγραφικό εντοπισμό των ενσύρματων μικροφώνων της αίθουσας.
10. Ενισχυτική βαθμίδα με τα απαραίτητα μεγάφωνα ή ηχοστήλες της αίθουσας.
11. Λοιπός ηλεκτρονικός και παθητικός εξοπλισμός για την ενοποίηση και διασύνδεση των συστημάτων, (π.χ. υλικά εγκατάστασης, βύσματα συνδέσεων, ενδοκαλωδιώσεις ικριωμάτων, βάσεις στήριξης, μικροϋλικά, κλπ.).
12. Εργασίες εγκατάστασης καλωδιώσεων, εγκατάστασης, παραμετροποίησης του εξοπλισμού και εκπαίδευσης χειριστών. Ο εξοπλισμός θα είναι συμβατός και πλήρως λειτουργικός με εφαρμογές λογισμικού τηλεκπαίδευσης, όπως το ZOOM (www.zoom.us), το Big Blue Button (http://bigbluebutton.org), κ.ά. (οι οποίες δεν ζητούνται στο πλαίσιο του έργου).